Биологически активные добавки
ЧТО ЖЕ ТАКОЕ БАДЫ??
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ К ПИЩЕ
В последние годы наблюдается стойкое ухудшение здоровья населения. Многие ученые связывают эту проблему с целым рядом факторов: дефицитом жизненно важных питательных веществ для организма человека, проживанием в экологически неблагоприятных условиях, стрессами, старением населения. В сложившихся условиях в качестве эффективного пути решения проблемы, связанной с необходимостью коррекции пищевого рациона, ведущие ученые мира рекомендуют широкое внедрение биологически активных добавок (БАД). Появлению БАДов способствовали уникальные современные технологии, которые позволяют удовлетворять потребность человека в незаменимых веществах, таких как: витамины, минералы, экстракты лекарственных растений, пищевые волокна, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты и др.
Так что же такое БАД - пища двадцать первого века или шарлатанство? Разногласия возникают главным образом потому, что люди не могут сами разобраться с этой проблемой.
К сожалению, скептическое отношение зачастую переносится с рекламируемых добавок и на все остальные БАД. Приводимые факты проверить трудно, даже невозможно, поскольку авторы статей, как правило, не указывают источники.
Многие не доверяют БАД еще и потому, что сомневаются в качестве этих продуктов. Сертифицированы ли они?
В результате потребитель не знает, где он может получить объективную информацию. Подчас она просто малодоступна, поскольку находится в специальных журналах, малоизвестных методических разработках и законодательных актах.
Что же такое БАД?
В научной и медицинской литературе существуют различные трактовки этого термина. Однако, согласно определению, БАД - это концентраты (композиции) натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, которые можно принимать непосредственно или добавлять в пищу.... [ подробнее ]
Почему же нам необходимо принимать БАДы?
- стресс усиливает потребность организма в витаминах групп В и С;
- загрязненность воздуха в городской местности требует употребления в достаточном количестве витамина Е и других антиоксидантов;
- наши почвы бедны минералами (минеральными веществами), поэтому мы не получаем их в достаточном количестве с пищей;... [ подробнее ]
Каким образом проводится сертификация БАД?
Система сертификации БАД, обеспечивает строгий контроль качества отечественных и импортных продуктов. Проводят исследования, предусмотренные необходимые для выдачи сертификата, лаборатории, аккредитованные в Системе Минздрава.... [ подробнее ]
Действительно ли, что БАД столь популярны?
В высокоразвитых странах применение БАД (dietary supplements, nutritional supplements) и продуктов питания с БАД (functional foods) распространено чрезвычайно. Так, в США уже в 1994 г. БАД регулярно употребляли более 50%... [ подробнее ]
Способны ли компоненты, входящие в состав БАД, вызывать побочные эффекты?
Согласно законодательным документам по экспертизе и гигиенической сертификации БАД к пище, "...биологически активные добавки к пище не должны содержать сильнодействующих, наркотических и ядовитых веществ, а также растительного сырья, не применяемого в медицинской практике и не используемого в питании".... [ подробнее ]
Какие проблемы, связанные со здоровьем, могут помочь решить БАД?
В зависимости от того, к какому классу относятся БАД, применение их рекомендуется в следующих ситуациях: применение нутрицевтиков (белка и отдельных незаменимых аминокислот; липидов и отдельных жирных кислот, в частности полиненасыщенных;... [ подробнее ]
В чем отличие БАД от фармакологических препаратов и фитотерапевтических средств?
Биологические ингредиенты, входящие в состав БАД, получают путем высокоэффективных, запатентованных технологий из натуральных растительных и животных продуктов, что значительно повышает их ценность и способствует хорошему усвоению организмом.... [ подробнее ]
Какие существуют виды и формы БАД?
Биологически активные добавки к пище производятся в виде экстрактов, настоев, бальзамов, изолятов, порошков, сухих и жидких концентратов, сиропов, таблеток, капсул и других форм.... [ подробнее ]
|
