Jak probíhá certifikace BAD?

Systém certifikace BAD zajišťuje přísnou kontrolu kvality tuzemských i dovážených produktů. Výzkum nezbytný pro vystavení certifikátu provádějí laboratoře akreditované v systému ministerstva zdravotnictví.

Jaké ukazatele se sledují při hygienickém hodnocení BAD? BAD se hodnotí podle následujících ukazatelů: sanitárně-chemické: soli těžkých kovů (rtuť, arsen, olovo, kadmium ad.); pesticidy, zbytková množství antibiotik, dusitany a další toxické prvky; sanitárně-mikrobiologické: sleduje se komplex mikroorganizmů; radiologické: přítomnost radioaktivních prvků.

zpět